あいりの旬感クッキング
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- 第14回2016年5月3日（火）放送 かれいのカレームニエル たまご添え
- 第14回
- 2016年5月3日（火）放送
かれいのカレームニエル たまご添え
料理監修：管理栄養士／フードコーディネーター りさ
- 材料（2人分）
- 調理時間15分
- 真がれい（切り身）
- 2切れ（250g）
- 真がれい（切り身）
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 適宜
- 小麦粉
- 小さじ2
- カレー粉
- 大さじ1/2
- サラダ油
- 大さじ2
- A
- ゆでたまご（刻む）
- 2個
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 牛乳
- 小さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- 黒こしょう
- 適宜
調理時間に下味の時間は含みません。
- 1
真がれいは、水分を拭いて両面に塩、こしょうをして、小麦粉とカレー粉を混ぜ茶こしで両面にまんべんなく振る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、【2】を表を下にして入れ中火でこんがりと焼き、裏返して弱めの中火で火を通し皿に盛る。
- 3
【A】を混ぜてのせ、黒こしょうを振る。
HTB「イチオシ！」内にて放送された簡単レシピコーナー「旬感クッキング」。毎回、マックスバリュで買うことができる旬の「イチオシ食材」を使って、木村愛里さんが手軽でおしゃれな料理に挑戦！（※2017年3月放送終了）
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