楽はやっ！クッキング
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- 第7回2017年10月4日（水）放送 じゃがいものきのこ蒸し
- 第7回
- 2017年10月4日（水）放送
じゃがいものきのこ蒸し
料理監修：料理研究家 坂下美樹
今回ご紹介したイチオシ食材の
「北海道産 メークイン」は、
お近くのマックスバリュ／フードセンター／ジョイ／いちまるでどうぞ！
（一部取扱いのない店舗がございます）
- 材料（2人分）
- 調理時間12分
- メークイン
- 3個
- メークイン
- きのこ（ひらたけ・しめじなど）
- 200g
- パプリカ
- 1/2個
- あらびきウインナー
- 4本
- すりおろしにんにく
- 少々
- オリーブオイル
- 適量
- 塩・こしょう
- 適量
- 刻みパセリ
- 少々
-
- 1
メークインはよく洗って、一口大に切る。きのこは石付きを切って小房に分ける。パプリカはそぎ切りする。ウインナーは斜め半分に切る。
-
- 2
フライパンまたは厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めて香りが出たらメークイン、パプリカ、ウインナーを入れて軽く炒める。
-
- 3
きのこを加えて蓋をし、弱火で10分蒸し煮する。
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- 4
塩、こしょうで味を調えて皿に盛り、パセリを散らす。
-
☆楽早ポイント
きのこの水分だけで蒸すので、メークインにきのこの旨みがしみ込みます。メークインを皮付きのまま使うので、調理時間も短縮。
HTB「イチオシ！」内にて放送中の簡単レシピコーナー「楽はやっ！クッキング」。毎回、マックスバリュで買うことができる旬の「イチオシ食材」を使って、木村愛里さんが簡単＆時短な料理に挑戦します！
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