楽はやっ!クッキング



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2017年11月1日(水)放送

たらとネギの熱々ごま油のジュッ

たらとネギの熱々ごま油のジュッ

料理監修:料理研究家 坂下美樹

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イチオシ食材

イチオシ食材「北海道産 真だら」

今回ご紹介したイチオシ食材の
北海道産 真だら」は、

お近くのマックスバリュ/フードセンター/ジョイ/いちまるでどうぞ!
(一部取扱いのない店舗がございます)


材料(2人分)
調理時間7分
  • 真だら(切り身)イチオシ食材!
    2切れ
  • 長ネギ
    1/2本
  • ごま油
    大さじ2
  • 片栗粉
    適量
  • 白ごま
    大さじ1
  • 粗びき黒こしょう、しょうゆ
    各少々


作り方

  1. 1

    たらは1切れを3つくらいにそぎ切りしてこしょうをかけて片栗粉をまぶし、フライパンにごま油を熱し両面かりっと焼く。

  2. 2

    長ネギの白い部分は千切りにする。

  3. 3

    お皿に焼いたたらを盛り、千切りのネギをのせ、フライパンに残ったごま油を温めて、上にかけて、白ごま、しょうゆをかける。

  4. ☆楽早ポイント

    たらを焼いたごま油を味付けに使うので旨みも移っていて、簡単で無駄がありません。


楽はやっ!クッキング

HTB「イチオシ!」内にて放送中の簡単レシピコーナー「楽はやっ!クッキング」。毎回、マックスバリュで買うことができる旬の「イチオシ食材」を使って、木村愛里さんが簡単&時短な料理に挑戦します!

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