楽はやっ!クッキング



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2018年5月2日(水)放送

銀鮭とキャベツの味噌ヨーグルト蒸し

銀鮭とキャベツの味噌ヨーグルト蒸し

料理監修:料理研究家 坂下美樹


材料(2人分)
調理時間10分
  • 生銀鮭イチオシ食材!
    2切れ
  • キャベツ
    4枚
  • 味噌
    大さじ1.5
  • プレーンヨーグルト
    大さじ3
  • 鰹節
    適量
  • 小ねぎ
    少々(お好みで)


作り方

  1. 1

    味噌とプレーンヨーグルトを混ぜておき、キャベツを食べやすい大きさにちぎっておく。

  2. 2

    お皿にキャベツを敷き、その上に銀鮭をのせ、1の味噌ヨーグルトをかける。

  3. 3

    ラップをふんわりとかけて電子レンジで5~6分ほど加熱する。

  4. 4

    取り出して、鰹節をかける。お好みで小ねぎの小口切りをかける。

  5. ☆楽早ポイント

    包丁や火を使わずに電子レンジだけで楽はやっ。ヨーグルト、味噌、鰹節の発酵食品パワーで他の調味料を使わなくてもうま味、コクがたっぷり。


楽はやっ!クッキング

HTB「イチオシ!」内にて放送中の簡単レシピコーナー「楽はやっ!クッキング」。毎回、マックスバリュで買うことができる旬の「イチオシ食材」を使って、木村愛里さんが簡単&時短な料理に挑戦します!

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