超 楽はやっ!クッキング



第24回
2019年3月21日(木)放送

ほたてと水菜のさっと煮

ニラたっぷりジャンボつくね

料理監修:料理研究家 坂下美樹


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イチオシ食材

北海道産 生むきほたて

今回ご紹介したイチオシ食材の
北海道産 生むきほたて」は、

お近くのマックスバリュ/フードセンター/いちまるでどうぞ! (一部取扱いのない店舗がございます。)


材料(2人分)
調理時間7分
    • 生むきほたてイチオシ食材!
      1パック(約200g )
    • 水菜
      1束
    • お酒
      大さじ2
    • おろししょうが
      小さじ1
    • 適量


作り方

  1. 1

    ほたては貝柱、卵をはずし、貝ひもは塩を振ってもみ洗いにして適当な長さに切る。

  2. 2

    水菜は洗って5cmの長さに切る。

  3. 3

    耐熱ボウルに水菜、ほたて、お酒、おろししょうがを入れてラップをふわっとかけ、電子レンジで5分加熱する。

  4. 4

    ラップをはずして全体を混ぜ、塩で味を調えて器に盛る。

  5. ☆超楽早ポイント

    ボウルひとつでほたての旨味としょうがの風味がしっかりと水菜にしみこむので、調味料は塩だけで充分。水菜から出る水分でだし汁いらず、手軽に煮浸しが完成します。


超楽はやっ!クッキング

HTB「イチモニ!」内にて放送中の超簡単レシピコーナー「超 楽はやっ!クッキング」。毎回、マックスバリュで買うことができる旬の「イチオシ食材」とご自宅にあるものだけで作れるスピーディ料理をご紹介します!

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