超 楽はやっ!クッキング



第28回
2019年7月18日(木)放送

ミニトマトとブロッコリーのぶっかけ麺

ミニトマトとブロッコリーのぶっかけ麺

料理監修:料理研究家 坂下美樹


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イチオシ食材

北海道産 ミニトマト

今回ご紹介したイチオシ食材の
北海道産 ミニトマト」は、

お近くのマックスバリュでどうぞ!
(一部取扱いのない店舗がございます。)


材料(2人分)
調理時間5分
    • ミニトマトイチオシ食材!
      1パック(約150g)
    • ブロッコリー
      1/2株
    • そうめん
      200g
    • めんつゆ
      100cc
    • 適量


作り方

  1. 1

    ミニトマトはへたをとって半分に切り、めんつゆに漬けておく。沸騰したお湯にそうめん、小房に分けたブロッコリーを入れて2分茹でる。

  2. 2

    ざるに上げたらブロッコリーを外し、そうめんは冷水でもみ洗いして水気を切る。

  3. 3

    器にそうめん、ブロッコリー、氷をのせて、1をかける。

  4. ☆超楽早ポイント

    ミニトマトをめんつゆに漬けることで、旨味がしっかりしみ出た美味しいつゆに。そうめんとブロッコリーは一緒に茹でて手間なし、ブロッコリーの旨味もそうめんにうつり一石二鳥です。


超楽はやっ!クッキング

HTB「イチモニ!」内にて放送中の超簡単レシピコーナー「超 楽はやっ!クッキング」。毎回、マックスバリュで買うことができる旬の「イチオシ食材」とご自宅にあるものだけで作れるスピーディ料理をご紹介します!

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